þúum

品詞

名詞

意味

汁

辞書形

þúumo

発音

[ˈθuumo]

読み

スーモ

分野

生活・道具・衣食住

意味

1. 汁

   煮物などから出た液体の総称。水そのものではなく、鍋で引き出された液を指す。

2. 汁物

   椀に注がれ、飲み上げられる煮汁。固形が濾されているか、非常に少ない。

3. 鍋汁

   鍋の中に残った、煮物の抽出液。取り分けた後に味として残る汁を含む。

解説

煮物・肉・きのこなどから出た液体を、椀に出して飲む汁と、鍋の中や底に残る汁の双方を指す語。水（ílmo）、乳（nímbo）、茶（þovríl）、粥（lúsa）とは別の語で、食材由来の液として扱う。典型は固形分が少なく、椀を傾けて飲めるほどの薄い液である。食卓に出る前は「鍋に残る汁」、椀に移ると「汁物」として区別され、雑穀の粒が残って匙で食べるほどになると粥と数えられる。

文法

重性o語幹。斜格語幹 þúum-。

語源

古高原語 *þūmo-「煮物から出る水気」から。語根 þúum-。

説明に出てくる語

• ílmo 水
• nímbo 乳
• þovríl 茶
• lúsa 粥